Café X Everesting

Cultivé à 1145 mètres d’altitude dans la région de Cerrado Mineiro, OH FUDGE, YUKI! est un café de spécialité en grains, au profil classique. Produit par Yuki Minami, fondatrice d’AEQUITAS COFFEE et figure clé dans la mise en valeur du travail des producteurs locaux, ce lot est considéré, année après année, comme le meilleur de sa ferme.

• Origine : Brésil
• Ferme : Olhos d’Agua
• Productrice : Yuki Minami
• Région : Cerrado Mineiro
• Village : Rio Paranaíba
• Altitude : 1145 m
• Variété : Catucaï jaune (croisement entre icatu et catuaï jaune)
• Procédé : Naturel
• Format : Café en grains (340 g)